Иногда гости к нам приходят без предупреждения, и мы не знаем чем их угостить. Я для себя нашла выход из этого положения – это приготовление быстрой домашней пиццы. Очень важно, чтобы тесто было вкусным и быстро готовилось. С тестом без дрожжей можно приготовить любую пиццу: будь то пицца ассорти или пицца в форме сердца. Хотя, вы и сами знаете, что пиццу можно приготовить из любых ингредиентов, которые есть под рукой.
Для приготовления необходимо:
2 стакана просеянной пшеничной муки;
1/2 стакана свежего тёплого молока;
2 куриных яйца;
2 столовые ложки растительного масла;
1 чайная ложка соли.
Приготовление:
В миске смешать муку с солью. В отдельной ёмкости смешать молоко, масло и яйца до однородной массы. Понемногу влить эту массу в муку, всё время перемешивая. Должна получиться липкая масса. Замешивать тесто в течении 7-10 минут, всё время посыпая тесто и руки мукой. Тесто в конечном состоянии должно быть эластичным и гладким. Оставить на 15 минут на столе.
Желаю приятного аппетита!
Источник - recipes.in.ua