Тесто для пиццы без дрожжей

1i-center.ru

Иногда гости к нам приходят без предупреждения, и мы не знаем чем их угостить. Я для себя нашла выход из этого положения – это приготовление быстрой домашней пиццы. Очень важно, чтобы тесто было вкусным и быстро готовилось. С тестом без дрожжей можно приготовить любую пиццу: будь то пицца ассорти или пицца в форме сердца. Хотя, вы и сами знаете, что пиццу можно приготовить из любых ингредиентов, которые есть под рукой.

Для приготовления необходимо:

2 стакана просеянной пшеничной муки;

1/2 стакана свежего тёплого молока;

2 куриных яйца;

2 столовые ложки растительного масла;

1 чайная ложка соли.

Приготовление:

В миске смешать муку с солью. В отдельной ёмкости смешать молоко, масло и яйца до однородной массы. Понемногу влить эту массу в муку, всё время перемешивая. Должна получиться липкая масса. Замешивать тесто в течении 7-10 минут, всё время посыпая тесто и руки мукой. Тесто в конечном состоянии должно быть эластичным и гладким. Оставить на 15 минут на столе.

Желаю приятного аппетита!

Источник - recipes.in.ua